ผัดผักคะน้าปลาเค็ม
วิธีทำผัดผักคะน้าปลาเค็ม
ผัดผักคะน้าปลาเค็ม เมนูอาหารเริสรสที่เต็มไปด้วยสารอาหารต่างๆ มากมาย สำหรับคนชอบกันผัก ผักคพน้า ผักใบเขียวที่กินได้ทั้งใบไปจนถึงก้าน คะน้ามีหลายชนิดด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นคะน้าไทย คะน้าฮ่องกง ซึ่งขนาดของต้นและความกรอบ หวาน ก็จะแตกต่างกันออกไป สามารถนำมาประกอบอาหาร ทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ปลาอินทรีเค็ม 1 ชิ้น
- คะน้า (หั่นเป็นท่อนสั้น)
- กระเทียมสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ
- พริกสับ (ตามชอบ)
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
- ล้างผักคะน้าให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นท่อนเตรียมไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำปลาเค็มลงไปทอดจนสุก ใส่จานพักไว้
- ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม ตามด้วยใส่คะน้าลงไปผัดคลุกเคล้า เปิดไฟแรง
- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและน้ำตาลทราย จากนั้นใส่ปลาเค็มที่เตรียมไว้และพริกลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ติดต่าต่อได้ที่ ดูหนังฟรีออนไลน์