ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

วิธีทำไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เป็นเมนูอาหารไทย โดยใช้วัตถุดิบหลักจากไข่ไก่ ถือว่าเป็นเมนูไข่อีกหนึ่งเมนูที่มีโปรตีนสูงมากๆ สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น และยังใช้เวลาไม่นาน โดยทั่วไปทุกๆ บ้านจะต้องมีไข่ไก่ติดในตู้เย็นอยู่แล้ว วันนี้เราจะมานำเสนอวิธีการทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง แบบง่ายๆ ที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำรับประทานได้

การทำไข่ตุ๋นทรงเครื่องให้เนื้อเนียนอร่อย เป็นเมนูที่ทำง่าย เต็มไปด้วยสารอาหาร ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหารและพริกไทย เพิ่มความอร่อยลงตัวมากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถใส่วัตถุดิบอื่นๆ ได้ตามต้องการเพิ่มเพิ่มสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากขึ้นอีกด้วย

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • หมูสับ 100 กรับ
  • กุ้งสดผ่าหลัง 6 ชิ้น
  • แคร์รอต 1 ถ้วย
  • ซอสปรุงรสอาหาร 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำ

  1. ทำไข่ตุ๋นโดยเริ่มจากตั้งซึ้งให้น้ำเดือด ระหว่างรอน้ำเดือดก็เตรียมส่วนผสมของไข่ตุ๋น
  2. ตีไข่ ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 1 ช้อนชา เมื่อตีไข่เข้ากันดีแล้ว ใส่น้ำเปล่า และตีให้ส่วนผสมเข้ากัน เทใส่ถ้วยเตรียมนึ่ง
  3. เมื่อน้ำเดือดแล้วให้เบาไฟอ่อนสุด เพื่อไม่ให้น้ำในซึ้งเดือด และนึ่งไข่ด้วยไฟอ่อน 15 นาที
  4. ระหว่างรอไข่สุก ผัดหมูทรงเครื่อง โดยตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หมูสับ และแครอทลงผัดแล้วใส่ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 1 ช้อนชาที่ และผัดให้สุกเข้ากัน
  5. เมื่อครบเวลาไข่ตุ๋นสุกแล้ว ให้โรยหน้าด้วยหมูสับทรงเครื่องที่ผัดไว้ และวางกุ้งสดด้านบน ปิดฝานึ่งต่ออีก 2-3 นาที

เคล็ดลับความอร่อยไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

  1. ควรตีไข่กับน้ำซุปให้เข้ากันมากที่สุด และมีฟองน้อยที่สุด
  2. หากท่านมีเนื้อสัตว์ และผัดชนิดอื่นๆ สามารถใส่เข้าไปร่วมกันได้เพื่อเพิ่มสารอาหารใน ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
  3. ใช้ซอบปรุงรสอาหารที่รสชาติเข้มข้น เพื่อเพิ่มรสชาติของ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง ให้มีรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น

ติดต่าต่อได้ที่ ดูหนังฟรีออนไลน์