ผู้เขียน: admin

แกงสับปะรด

แกงสับปะรด

วิธีแกงสับปะรด แกงสับปะรด เมนูอาหาร ที่มีคุณภ…

ยำไข่ดาว

ยำไข่ดาว

วิธียำไข่ดาว ยำไข่ดาว ไข่ดาวกรอบๆ ที่ทำได้ง่า…

ทะเลผัดผงกะหรี่

ทะเลผัดผงกะหรี่

วิธีทำทะเลผัดผงกะหรี่

ทะเลผัดผงกะหรี่ เมนูอาหารเรียบง่าย ที่สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน หลายๆ ท่านอาจจะเคยคิดอยากทำทาน แต่คิดว่าเป็นเมนูที่ปรุงยาก วันนี้เรามาเสนอเมนู ผัดผงกะหรี่ทะเล ที่เต็มไปด้วยสารอาหารต่างๆ มากมาย ใช้เวลาในการปรุงประมาน 20 นาที ก็สามารถรับประทานได้ทันที

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • กุ้งเเชบ๊วย 8-10 ตัว
  • ปลาหมึก 1 ตัว
  • หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว
  • คื่นช่าย 1 ต้น
  • ต้นหอม 1 ต้น
  • พริกชี้ฟ้าแดง 3-4 เม็ด
  • พริกขี้หนู 8-10 เม็ด
  • กระเทียม 6-7 กลีบ
  • ผงกะหรี่ 5 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • นมข้นจืด 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย

ขั้นตอนการทำ

  1. เเช่ปลาหมึกและกุ้งก่อน แล้วนำปลาหมึกมาหั่นเเว่น ส่วนกุ้งแกะเปลือก ผ่าหลัง ดึงไส้ทิ้ง
  2. เตรียมผัก หั่นคื่นช่ายและต้นหอมหยาบๆ ประมาณท่อนละ 1 นิ้ว หั่นหอมใหญ่และพริกชี้ฟ้าแดงให้หั่นเฉียง
  3. ตีไข่ไก่ 1 ฟองใส่ในถ้วย ตีให้แตกผสมนมข้นจือ น้ำพริกเผา และผงกะหรี่ลงไป ผสมให้เข้ากัน (พักผงกะหรี่ไว้ผัดกับพริกและกระเทียมเล็กน้อย)
  4. ทุบกระเทียมกับพริกให้แหลก ลงไปทอดในน้ำมันใส่ผงกะหรี่ที่พักไว้ลงไปผัดผสม ตามด้วยกุ้งเเละปลาหมึก
  5. ผัดพอให้กุ้งกับปลาหมึกใกล้สุก ใส่พริกชี้ฟ้าแดงกับหอมหัวใหญ่ลงไปผัด คนให้เข้ากัน เเล้วเติมส่วนผสมน้ำผงกะหรี่ที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน
  6. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย
  7. ผัดให้เข้ากัน เติมคื่นช่ายและต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ ยกเสิร์ฟ
ต้มจืดเกี่ยมฉ่ายหมูสับ

ต้มจืดเกี่ยมฉ่ายหมูสับ

วิธีทำต้มจืดเกี่ยมฉ่ายหมูสับ ต้มจืดเกี่ยมฉ่าย…

ต้มจืดมะระยัดไส้

ต้มจืดมะระยัดไส้

วิธีทำต้มจืดมะระยัดไส้ ต้มจืดมะระยัดไส้ เมนูต…

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

วิธีทำแกงจืดเต้าหู้หมูสับ

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ ในวันฝนตกกับชีวิต หากอยากจะซดอะไรร้อนๆ หรืออาหารที่สร้างความอบอุ่นให้ร่างกาย เราแนะนำสูตร แกงจืดเต้าหู้หมูสับ ทำง่ายๆ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • หมูสับ 300 กรัม
  • เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
  • คนอร์ก้อน 1 ก้อน
  • กระเทียม 1/2 หัว
  • แครอท
  • ผักกาดขาว
  • คื่นฉ่าย
  • พริกไทยขาว
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำปลา

ขั้นตอนการทำ

  1. ผสมหมูสับ พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำปลา คลุกเคล้าพอเข้ากัน
  2. ต้มน้ำเปล่า ใส่กระเทียม คนอร์ก้อน พอเดือด ปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนกลมลงต้มพอสุก ใส่เกลือป่น คอยช้อนฟองออก
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนให้เข้ากัน ใส่ผักกาดขาว ใส่เต้าหู้ไข่ โรยด้วนคื่นฉ่าย
  4. ตักใส่ชามโรยด้วยพริกไทย พร้อมเสริฟ

วิธีหารายได้เสริมช่วงโควิด-19 ได้ง่ายๆ กับเกมออนไลน์เงินจริงสุดมัน ที่จะพาท่านไปสัมผัสเกมออนไลน์มากมาย เปิดประสบการณ์ความมันแบบไม่รู้จบ สนุก ตื่นเต้น เร้าใจ ไปกับเราได้แล้ววันนี้ กับเว็บเกมออนไลน์ยอดนิยม nova88 สมัครสมาชิกวันนี้ ฟรีโปรโมชั่นสุดคุ้ม และสิทธิพิเศษมากมาย

ลาบปลาดุกย่าง

ลาบปลาดุกย่าง

วิธีทำลาบปลาดุกย่าง ลาบปลาดุกย่าง เมนูลาบ อาห…

คะน้าหมูกรอบ

คะน้าหมูกรอบ

วิธีทำคะน้าหมูกรอบ คะน้าหมูกรอบ เมนูผัดผักคะน…

ซุปมะเขือเปราะ

ซุปมะเขือเปราะ

วิธีทำซุปมะเขือ

ซุปมะเขือ เป็นอาหารที่นิยมสำหรับอีสานในทุกจังหวัด และปัจจุบัน คนในภาคอื่นก็เริ่มนิยมรับประทานด้วย ซึ่งใช้ทานเป็นอาหารหลัก หรือจะรับประทานคู่คล้ายน้ำพริกก็ได้ ทานกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวร้อนๆ ก็ได้ เชื่อว่าทุกบ้านจะต้องอร่อยไปกับเมนูนี้อย่างแน่นอน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • มะเขือเปราะต้มสุกลูกใหญ่ 5 ลูก
  • ปลาทูย่างแกะเอาแต่เนื้อขนาดกลาง 1 ตัว
  • พริกขี้หนู 10-15 เม็ด
  • หัวหอมไทย 5 หัว
  • กระเทียมไทย 1 หัว
  • ต้นหอม 1 ต้น
  • ผักชี 1 ต้น
  • ใบสะระแหน่ 2 ก้าน
  • น้ำปลาร้าต้มสุก 1 1/2 ชต

ขั้นตอนการทำ

  1. นำพริก หอม กระเทียมเสียบไม้ย่างไฟอ่อน หรือจะคั่วในกะทะก็ได้ค่ะ จากนั้นแกะเปลือกทำความสะอาด
  2. นำเครื่องที่ย่างทั้งหมดโขลกรวมกัน ตามด้วยมะเขือต้มสุก ปลาทูโขลกจนเข้ากันดี
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าต้มสุก ชูรส ใส่ต้นหอมผักชีเคล้าให้เข้ากันตักเสริฟ์โรยหน้าด้วยสะระแหน่พร้อมรับประทาน
ลาบเป็ด

ลาบเป็ด

วิธีทำลาบเป็ด ลาบเป็ด อาหารอีสาน เมนูลาบ อาหา…