กุ้งผัดซอสหวาน
วิธีทำกุ้งผัดซอสหวาน
กุ้งผัดซอสหวาน อีกหนึ่งอาหารยอดนิยม เมนูผัดที่ทำจากกุ้ง ที่มีรสชาติทั้งเค็ม หวาน ผสมกันได้อย่างลงตัว สามารถทำกินเองได้ อาหารไทย สำหรับคนที่ชอบอาหารรสไม่จัด สามารถทานได้กับข้าวสวย ใช้เวลาในการทำไม่นานเพียง 10-15 นาทีเท่านั้น
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ข้าวหอมมะลิหุงสุก 1 จาน
- หอมหัวใหญ่ 2 ช้อนโต้ะ นำมาหั่นเต๋า
- แครอท 2 ช้อนโต้ะ นำมาหั่นเต๋า
- ไส้กรอก 2 แท่ง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น่องไก่ 2 ชิ้น
- ลูกเกต 1 ช้อนโต้ะ
- ถั่วลันเตา 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต้ะ
ขั้นตอนการทำ
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ ขิง กระเทียม กุ้ง และ แครอท ลงไปผัด จากนั้น ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ เหล้าจีน น้ำส้มสายชู และ น้ำเปล่า
- ตามด้วย พริกหยวก จากนั้น ใส่ แป้งข้าวโพด ลงไปผัด ให้ซอสเหนียว ก็สามารถเสริฟใส่จาน พร้อมรับประทานได้ กุ้งผัดซอสหวาน
เคล็ดลับการทำกุ้งผัดซอสหวาน
- กุ้ง ใช้ กุ้งตัวใหญ่ พอดี ต้องเป็น กุ้งสดๆ ใหม่ สะอาด
- ล้างกุ้งให้สะอาด อย่าให้เหลือเมือก เนื่องจากจะ ทำให้เนื้อกุ้งคาว
- กุ้ง ไม่แนะนำให้ผัดนาน อย่าทำให้เนื้อกุ้งสุกเกินไป เนื่องจาก เนื้อกุ้งจะแข็ง และไม่อร่อย
- กุ้ง หากเลือก กุ้งตัวใหญ่ๆ ทำให้อร่อยมากขึ้น
ติดต่าต่อได้ที่ ดูหนังฟรีออนไลน์