ผู้เขียน: admin

มัสมั่นไก่

มัสมั่นไก่

แกงมัสมั่น เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารมลายู ชาวไทยมุสลิมเรียกแกงชนิดนี้ว่า ซาละหมั่น แกงมัสมั่นแบบไทย ออกรสหวานในขณะที่ตำรับดั้งเดิมของชาวมุสลิมออกรส

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำเป็นอาหารไทยที่กลายเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของประเทศไทย นิยมรับประทานกันทุกภาค และเป็นที่นิยมสำหรับชาวต่างชาติด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต้มยำกุ้ง ซึ่งมีทั้งแบบ

ไข่เจียวหมูสับ

ไข่เจียวหมูสับ

วิธีทำไข่เจียวหมูสับ

ถ้ามีไข่ และหมูอยู่ในตู้เย็น เมนูแรกที่จะทำก็คงหนีไม่พ้น ไข่เจียวหมูสับ เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย รวดเร็ว อร่อย ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้ว แถมยังเป็นเมนูโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • ไข่ไก่
  • หมูสับ ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. ตอกไข่ใส่ชาม เติมคนอร์อร่อยชัวร์แล้วตีไข่ด้วยส้อมจนขึ้นฟู จากนั้นใส่หมูสับ ลงไปตีให้เข้ากันไม่ให้หมูติดกันเป็นก้อน
  2. ใส่น้ำมันลงกระทะตั้งไฟร้อนปานกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่ไข่ลงไปทอด กลับด้านให้สุกทั้งสองด้าน
  3. ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน ทานคู่กับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ อร่อยชัวร์ขอบอก