ไข่ยัดไส้
วิธีทำไข่ยัดไส้
ไข่ยัดไส้สูตรนี้ สามารถทำกินที่บ้านได้ง่ายๆ อิ่มอร่อยไม่เหมือนใครแน่นอน เพราะวัตถุดิบต่างๆ ที่อยู่ในนี้ล้วนดีต่อสุขภาพทั้งนั้น ทำไม่ยาก แถมเรื่องความอร่อยก็มาเต็ม อร่อยถูกใจเด็กๆ ได้ทุกคน
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- เต้าหู้ขาวหั่นเส้น 1 ก้อน
- หมูสันในสับ 1 ถ้วยตวง
- มะเขือเทศหั่นเต๋า ½ ถ้วยตวง
- หอมใหญ่สับ ½ ถ้วยตวง
- ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- ผักชี
ขั้นตอนการทำ
- ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียม และหอมใหญ่ลงผัดจนหอม แล้วใส่หมูสันในสับลงผัดเกือบสุก ตามด้วยเต้าหู้ขาวหั่นเต๋า และมะเขือเทศ
- ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส รสหมู คนอร์ เนเชอรัล น้ำผึ้งและน้ำมะนาว ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ตักพักไว้
- ตีไข่ไก่ กับไข่ขาวจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว ตั้งกระทะพอร้อน ทาด้วยน้ำมันมะกอกบาง ๆ เทไข่ไก่ใส่ลงไป เอียงกระทะจนไข่เป็นแผ่
- ตักไส้ที่ผัดไว้ใส่ลงไปแล้วห่อไข่เข้าทั้งสี่ด้าน
- พลิกลงใส่จานจัดเสิร์ฟ กรีดหน้าออกเพื่อโชว์ไส้ด้านใน แล้วตกแต่งด้วยผักชี
สนับสนุนโดย : ufabet