ไข่ยัดไส้

ไข่ยัดไส้

วิธีทำไข่ยัดไส้

ไข่ยัดไส้สูตรนี้ สามารถทำกินที่บ้านได้ง่ายๆ อิ่มอร่อยไม่เหมือนใครแน่นอน เพราะวัตถุดิบต่างๆ ที่อยู่ในนี้ล้วนดีต่อสุขภาพทั้งนั้น ทำไม่ยาก แถมเรื่องความอร่อยก็มาเต็ม อร่อยถูกใจเด็กๆ ได้ทุกคน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ไข่ขาว 1 ฟอง
  • เต้าหู้ขาวหั่นเส้น 1 ก้อน
  • หมูสันในสับ 1 ถ้วยตวง
  • มะเขือเทศหั่นเต๋า ½ ถ้วยตวง
  • หอมใหญ่สับ ½ ถ้วยตวง
  • ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
  • ผักชี

ขั้นตอนการทำ

  • ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียม และหอมใหญ่ลงผัดจนหอม แล้วใส่หมูสันในสับลงผัดเกือบสุก ตามด้วยเต้าหู้ขาวหั่นเต๋า และมะเขือเทศ
  • ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส รสหมู คนอร์ เนเชอรัล น้ำผึ้งและน้ำมะนาว ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ตักพักไว้
  • ตีไข่ไก่ กับไข่ขาวจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว ตั้งกระทะพอร้อน ทาด้วยน้ำมันมะกอกบาง ๆ เทไข่ไก่ใส่ลงไป เอียงกระทะจนไข่เป็นแผ่
  • ตักไส้ที่ผัดไว้ใส่ลงไปแล้วห่อไข่เข้าทั้งสี่ด้าน
  • พลิกลงใส่จานจัดเสิร์ฟ กรีดหน้าออกเพื่อโชว์ไส้ด้านใน แล้วตกแต่งด้วยผักชี

สนับสนุนโดย : ufabet